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Osso Bucco Beinscheibe
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Mutterkuhaufzucht und Freilandhaltung

Unsere Farm

Unsere Farm befindet sich im schönen Siebenbürgen am Fuße der Karpaten. Hier bewirtschaften wir ca. 2.000 ha zertifizierte BIO-Weiden.

Unsere Farm
Preisgekrönter Stammbaum

Unsere Black Angus Zucht

Unsere Zuchtbullen und Färsen kommen aus preisgekrönter deutscher Zucht und sorgen so für eine rundum gesunde Herde.

Kein Präventiv-Antibiotika, frei von Gentechnik sowie Farb- und Konservierungsstoffen.

Unsere Zucht
Schlachtung & Zerlegung

Unsere Metzger

Wir schlachten lokal mit sehr kurzen Wegen. Jedes Stück Fleisch wird sorgfältig verarbeitet und direkt frisch vakuumverpackt.

Für kompromisslose Konservierung von Geschmack und Textur schockfrosten wir alle Waren sofort bei -40°C.

Premium Marmorierung

Unsere Steaks

Unsere Steaks zeichnen sich durch perfekte Marmorierung und Textur aus.

Steaks direkt von unserer Farm, ohne Kompromisse und Zwischenhändler.

Unsere Steaks
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Natürlich gesundes Fleisch aus artgerechter Weidehaltung

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