Regulärer Preis
€60,30 EUR
Verkaufspreis
€60,30 EUR
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Porterhouse
Das Black Angus Porterhouse Steak vereint das Beste aus zwei Welten: Ein zartes Filet auf der einen Seite und ein aromatisches Roastbeef (Rumpsteak) auf der anderen. Der charakteristische T-Knochen sorgt für zusätzliche Saftigkeit und intensives Aroma. Perfekt für echte Steak-Liebhaber und Grillfans!
✅ 3 Finger dicke Steaks für die perfekt Steak Experience
✅ 100% Black Angus aus artgerechter Mutterkuhhaltung
✅ Freilandaufzucht auf weitläufigen Weiden
✅ Natürliche Ernährung mit frischen Gräsern und Kräutern
✅ 21 Tage Dry Aged für intensiven Geschmack
✅ Kombination aus Filet & Roastbeef für maximalen Genuss
✅ Schockgefrostet für perfekte Konservierung
✅ Bis zu 18 Monate in der Tiefkühltruhe haltbar
Unser Mehrwertversprechen: Mehr Steak für dich! Du erhältst immer mindestens das angegebene Gewicht – oft sogar mehr.
Porterhouse Steak
Position des Cuts
Das Porterhouse Steak wird aus dem hinteren Teil des Short Loins geschnitten und ist das größere Pendant zum T-Bone Steak. Der markante T-Knochen trennt das zarte Filetstück (Tournedos) vom saftigen Roastbeef und macht diesen Cut zu einem der begehrtesten Steak-Klassiker weltweit.
Beef Marbling Score (BMS) 4-5
Marmorierung
Unser Black Angus Porterhouse Steak hat einen Beef Marbling Score (BMS) von 4-5 auf der Roastbeef-Seite, während das Filet durch seine feine Textur besticht. Die gleichmäßige Marmorierung sorgt für volle Saftigkeit, intensives Aroma und eine butterzarte Konsistenz.
Roastbeef und Filet
Textur und Biss
Das Porterhouse Steak kombiniert die Zartheit des Filets mit der kräftigen Textur des Roastbeefs. Beim Braten oder Grillen bleibt das Fleisch durch den Knochen besonders saftig, während sich das Aroma intensiv entfaltet. Perfekt für alle, die sich nicht zwischen Filet und Roastbeef entscheiden wollen!
